Pasteurizador de placas automático, esterilizador UHT para leite fresco

Característica

1. Ampla gama de viscosidade. O valor de pH do ambiente de uso é de 1-14. Os produtos producidos por este sistema poden manterse de 3 a 6 meses a temperatura normal (sen engadir conservantes), eliminando así a cadea de frío;
2. Controlado automaticamente ou semiautomáticamente por ordenador con pantalla táctil LCD;
3. O procesamento instantáneo mantén o sabor orixinal dos produtos;
4. Sistema de control de temperatura PID, temperatura de esterilización rexistrada continuamente en tempo real;
5. Tratamento térmico uniforme, recuperación de calor de ata o 90%;
6. Difícil de formar incrustacións e contaminación nos tubos;
7. Longo tempo de funcionamento continuo e bo efecto de autolimpeza CIP;
8. Menos pezas de reposto, baixo custo operativo;
9. Fácil de instalar, inspeccionar e retirar, cómodo de manter;
10. Material fiable e accesible para unha maior presión do produto.

Aplicación

A pasteurización utilízase principalmente para que os produtos sexan seguros para comer ou beber, aumentar a vida útil e reducir a deterioración. Non obstante, tamén se pode empregar para alterar as propiedades do produto final. Por exemplo, a pasteurización do leite con iogur desatura as proteínas, o que permite que o cultivo de iogur medre e fai que o produto sexa máis viscoso e estable.

Dada a enorme variedade de aplicacións e requisitos dos clientes, a maior parte dos equipos de pasteurización que ofrece Chinz están personalizados para satisfacer as necesidades individuais dos clientes.