1. Rango de viscosidade enorme. O valor PH do ambiente de uso é 1-14. Os produtos elaborados por este sistema poden manterse 3-6 meses a temperatura normal (non engadir conservantes), eliminando así a cadea de frío;
2. Controlado de forma automática ou semiautomática por ordenador con operación de pantalla táctil LCD;
3. O procesamento instantáneo mantén o sabor orixinal dos produtos;
4. Sistema de control de temperatura PID, temperatura de esterilización rexistrada continuamente en tempo real;
5. Tratamento térmico uniforme, recuperación de calor ata o 90%;
6. Difícil de formar ensuciamento e contaminación do tubo;
7. Longo tempo de funcionamento continuo e bo efecto de autolimpeza CIP;
8. Menos pezas de reposición, baixo custo operativo;
9. Fácil de instalar, inspeccionar e eliminar, cómodo de manter;
10. Material fiable accesible a unha maior presión do produto.
A pasteurización utilízase principalmente para facer produtos seguros para comer ou beber, aumentar a súa vida útil e reducir o deterioro. Non obstante, tamén se pode usar para alterar as propiedades do produto final. Por exemplo, a pasteurización do leite de iogur desatura as proteínas, o que permite que o cultivo de iogur creza e fai que o produto sexa máis viscoso e estable.
Dada a gran variedade de diferentes aplicacións e requisitos dos clientes, a maioría dos equipos de pasteurización que ofrece Chinz están personalizados para satisfacer as necesidades individuais dos clientes.